据澳大利亚维多利亚州报道，目前该州已发现约有430个15厘米长的蝗虫卵巢穴。炎热的天气将会使蝗虫的活动变得更为频繁，这将威胁着该州的酿酒葡萄酒种植业。位于澳洲阿德莱德北部的巴罗萨谷，已有蝗虫活动的迹象。目前，蝗虫仅啃食酿酒葡萄藤之间的植物。...
全世界侍酒师界唯一的国际组织国际侍酒协会，在本届大会中通过台湾成为观察会员。台湾自此可以参加国际赛事，并得以与国际侍酒界接轨。目前在法国柏根地（Burgundy）地区进行旅行采访的美食美酒作家林裕森，以台湾侍酒师协会（TSA）监事身分，23...
举办最佳服务生和厨师的大赛已经不是新鲜的事情。美国即将举办的最佳青年侍酒师大师可谓是新意多多，其中最令人关注的是就是参加比赛的侍酒师年龄要在30岁以下。最佳青年侍酒师大赛是由侍酒师导师协会（GuildofSommeliers）和美国南方葡萄...
波尔多的拉图酒庄酒令人印象深刻。这家法国酒庄的历史可追溯到14世纪，是18世纪时杰斐逊总统的最爱，也是今天波尔多的五大一级庄之一。但是当拉图的首席酿酒师FrédéricEngerer最近来香港参观的时候，令人惊奇的发现是他非常热衷于谈论他的...
大师级侍酒师是侍酒师行业的领军人物。最近，又有三位英国的侍酒师获大师级侍酒师头衔，他们是：来自TerraVina酒店的LauraRhys和LaurentRichet，LePontdela旅行社的NicolasClerc。目前就全世界来说只有...
阿根廷负责农业、畜业、食品、渔业部的大臣JulianDominguez说：“总统CristinaKirchner将在阿根廷诞生两百周纪念的今年宣布葡萄酒成为阿根廷的国酒。这是因为阿根廷有着悠久的酿酒传统，而且国内几位省级长官已经要求将葡萄酒...
一个葡萄酒文化教育中心，一个展示ASC超高服务水准的平台即时快报：（北京，2010年12月29日）ASC精品酒业作为中国精品葡萄酒进口行业的翘楚，自2007年推出上海藏酒轩(TheWineResidence)得到热烈反响，为进一步推广葡萄酒...
在李嘉诚名下的“长江生命科技”即将接受在澳洲证交所挂名的ChallengerWineTrust之后，几家新西兰大型葡萄园可能很快也将为香港的葡萄酒投资家所有。ChallengerWineTrust在塔斯曼两侧拥有大片的葡萄园，总面积为达到7...
