栏目导航

  • 企业文化
  • 品酒时尚
  • 法国葡萄酒发展前景或趋于标准化

    法国葡萄酒发展前景或趋于标准化
    - 2011-8-29 10:12:36 -

      在一位高级官员发表关于法国葡萄酒的发展趋势很会趋同于“可口可乐”之后,关于法国酒业发展前景的一场大讨论已经开始。

      法国工业新国际市场推广小组Anivin的董事Valerie Pajotin说,在不久之后大部分中低价位的法国葡萄酒将会实现大规模生产,而且具有相同的口感。按照这项计划,将会仅剩下几个获得公认的葡萄酒品牌还在“法国酿造”的名号之下。

      这份报告称,尽管很多中高端的葡萄酒仍将存在,但是上千家葡萄种植者将会把他们的葡萄卖给数量有限,规模庞大的葡萄酒酒厂。这些葡萄酒在工厂里将会被定位于低端市场,将会被按照葡萄品种而不是葡萄原产地进行识别;单一的葡萄品种比如霞多丽等等。这种葡萄酒通常在澳洲被生产出来。

      设想一下,在标准化的酿造程序下,葡萄酒能够保证具有始终如一的品质,不管在任何时候。为消费者提供同样的品尝口感会有助于保持他们的忠诚度;这是如可口可乐这样的品牌所做的事情。

      然而,评论家们说,这项运动会对法国传统的葡萄酒行业带来破坏;而且葡萄酒所具有的本地特征在大酒厂里是无法被批量生产出来的。酒商们评论说,政府所颁发的大部分行业政策会导致法国葡萄酒传统的沦丧。

     

    相关新闻